Orosimo 2020

Georgios Lafazanis Winery 14.5% 75cl
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CHF 24.50

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6

Die persönliche Wette von Vassilios Lafazanis. Der Wein, der den Touch der 3. Generation in der Familienerzählung markiert. Die Schaffung eines großartigen Weins mit Persönlichkeit und Charakter. – Er hat ein großes Lagerungspotenzial.

Traubensorten 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Syrah
Slogan Persönlichkeit und Charakter interpretiert von Lafazanis Winery in der dritten Generation.
Subregion Atalanti/Attika
Weinberg Steinige Tonerde. Bei Agios Georgios im Tal von Atalanta und auf einer Höhe von 450 m. Wir kultivieren die großartigen französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Die kalkhaltigen Lehmböden, die kühlen Strömungen vom Parnassos bis zum Meer von Euböa und der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ließen ein erstklassiges Ökosystem mit perfekter Reifung der Trauben entstehen. Über 30 Jahre alte Stämme liefern extrem niedrige Erträge von 500–600 kg/Acre und wir ernten ausschließlich Trauben höchster Qualität.
Genusstemperatur 16° - 18 °C
Kulinarische Empfehlung Gegrilltes rotes Fleisch und Hartkäse.
Die alkoholische Gärung und die sehr lange Extraktion finden in Edelstahltanks unter perfekt kontrollierten Bedingungen statt. Vollständige malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate ausschließlich in neuen hochwertigen französischen Eichenfässern im unterirdischen Keller des Weinguts.
Der Wein hat eine tiefe und undurchdringliche schwarzrote Farbe mit einer komplexen Nase, die von dichten, reifen schwarzen Früchten wie reifen Pflaumen, Beeren und Wildkirschen sowie Noten von Kakao und Gewürzen dominiert wird. Im Mund ist er reichhaltig und sehr konzentriert mit viel Frucht und gut ausgearbeiteten Tanninen. Sein Nachgeschmack ist reichhaltig und lang mit einer langen aromatischen Dauer.

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